Là khách sạn duy nhất thuộc Tập đoàn AccorHotels tại Nha Trang và khu vực Nam Trung bộ, Novotel Nha Trang đã hưởng ứng Ngày hành tinh xanh (Planet 21 Day) bằng nhiều hoạt động có ý nghĩa.
Khách sạn đã tổ chức chương trình “Bé vào bếp” dành cho các học sinh đến từ Trung tâm Phục hồi chức năng và Giáo dục trẻ em khuyết tật tỉnh Khánh Hòa. Chín học sinh đã được các đầu bếp của Novotel Nha Trang hướng dẫn cách làm bánh pizza với các thành phần thực phẩm hữu cơ, tốt cho sức khỏe. Cùng sự giúp đỡ của các thầy cô tại trung tâm, các em còn được các đầu bếp giới thiệu về lợi ích của thức ăn sạch, thức ăn hữu cơ đến sức khỏe con người.
Chợ đồ cũ từ thiện cũng là một trong các hoạt động rất ý nghĩa. Nhiều đồ dùng cũ nhưng còn sử dụng tốt đã được thu gom để bày bán ngay mặt tiền khách sạn suốt ngày 22-4. Tổng số tiền thu được 11,725 triệu đồng dùng để ủng hộ tổ chức Smile Group – đơn vị giúp đỡ trẻ em bị ảnh hưởng bởi HIV/AIDS.
Một hoạt động khác được nhiều thực khách quan tâm là buffet với các món ăn tốt cho sức khỏe. Phối hợp cùng đơn vị cung cấp thực phẩm hữu cơ tại địa phương, Nhà hàng The Square của Novotel Nha Trang mang đến cho thực khách các món ăn có lợi cho sức khỏe được chế biến từ thực phẩm hữu cơ. Đích thân bếp trưởng của khách sạn giới thiệu thành phần các món ăn và lợi ích của chúng. Quầy thực phẩm hữu cơ đã phục vụ thực khách cả buffet sáng và tối. Trong năm nay, Novotel Nha Trang dự báo sẽ giảm 30% lượng thức ăn lãng phí.
