Thực đơn gọi món được sắp xếp theo thứ tự truyền thống, bắt đầu với món khai vị, xúp và kết thúc với sáu loại tráng miệng thơm ngon. Thực khách có nhiều sự lựa chọn giữa: các món lấy cảm hứng từ phong cách ẩm thực châu Á (cá nướng, bò Mỹ và sườn cừu New Zealand nướng), hay các món miền biển (tôm hùm Nha Trang dùng kèm mì pasta đen, cầu gai, xốt rượu hồi hương vị vani), miền nông trại (thăn thỏ cuộn trong thịt đùi heo muối, đùi thỏ nấu nhỏ lửa 12 tiếng dùng kèm cần tây nấu kem béo, rau củ xào và xốt hạnh mù tạc).
Thực đơn Opera, đúng như tên gọi của nó, được sáng tạo dựa trên phong cách truyền thống và có thể là khởi đầu thú vị cho một buổi tối hoàn hảo. Thực khách có thể chọn dùng hai món từ thực đơn ba món khai vị và ba món chính với giá 550.000 đồng++/người. Nhà hàng Reflections – Tầng 3, Khách sạn Caravelle.
