Song song với các khóa tập huấn về canh tác bền vững, nâng cao hiệu quả của cây cà phê, trong khuôn khổ của dự án NESCAFÉ Plan, chương trình tập huấn “Lập kế hoạch sản xuất kinh doanh cho nông dân sản xuất cà phê” đã được Nestlé VN phối hợp cùng Trung tâm Phát triển Cộng đồng (CDC) triển khai tại bốn tỉnh Tây nguyên là Đăk Lăk, Đăk Nông, Lâm Đồng và Gia Lai. Mục tiêu của chương trình nhằm nâng cao năng lực quản lý của nông dân trong hoạt động sản xuất – kinh doanh cà phê, góp phần tăng thu nhập.
Điểm đặc biệt của chương trình là buổi tập huấn được thiết kế dành cho đối tượng là các cặp vợ chồng. Mỗi nông hộ sẽ có hai người tham gia để có thể cùng chia sẻ và áp dụng những kiến thức được trang bị vào hoạt động sản xuất – kinh doanh của gia đình. Nội dung tập huấn bao gồm cách phân tích thu nhập và chi phí của nông hộ, các biện pháp tài chính khi thiếu vốn và khi dư vốn, phân tích các nguồn vốn vay. Sau khóa học này, các nông hộ trồng cà phê có thể áp dụng ngay những kiến thức được trang bị vào công việc hằng ngày như lập kế hoạch kinh doanh, quản lý dòng tiền, xác định ưu và nhược điểm của từng nguồn vốn và cách tiếp cận để vay vốn ngân hàng…
Tại phiên họp giữa các bộ trưởng nông nghiệp APEC diễn ra trong tuần qua, dự án phát triển cà phê bền vững NESCAFÉ Plan đã được đánh giá cao vì góp phần thúc đẩy sản xuất – kinh doanh nông nghiệp bền vững. Được triển khai từ năm 2011, tới nay dự án đã góp phần cải tạo một diện tích khá lớn cà phê già cỗi mỗi năm, phân phối hơn 20 triệu cây giống kháng bệnh năng suất cao tới nông dân, tổ chức các khóa tập huấn cho gần 200 ngàn nông dân trồng cà phê, giúp cho 21 ngàn nông hộ đạt chứng chỉ cà phê quốc tế 4C, giảm 40% lượng nước tưới, 20% lượng phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật và tăng 30% thu nhập.
