Giám đốc dự án, hiệu trưởng Đại học Chypre là Constantin Christophides khoe với báo chí đã trồng 6.000 cây đầu tiên trên vùng đồi Oreites. Chừng ba, bốn năm nữa cho thu hoạch 10.000 tấn hạt minh quyết (caroubier)/năm, được sử dụng trong bào chế viên nang tân dược, đồ uống, lương thực và thức ăn chăn nuôi. Sẽ trồng đủ 40.000 cây, đúng chỉ tiêu dự án. Sang thế kỷ XXI này, minh quyết là cây vàng cây bạc của đảo.
Thập niên đầu thế kỷ XX, Chypre xuất khẩu 50.000 tấn, đứng thứ ba châu Âu, sau Ý và Tây Ban Nha. Người nông dân trồng minh quyết có tiền cho con cái ăn học. Nhưng rồi đô thị hóa tràn lan, nông dân đua nhau ra thành thị, cây minh quyết bị bỏ rơi, sản lượng hạt giảm mạnh.
Dự án của Trường Đại học Chypre phối hợp với Viện nghiên cứu nông nghiệp quốc gia nhằm làm sống lại cây minh quyết, tạo mô hình kinh tế mới. Hiện đang tiến hành những thử nghiệm thực phẩm, đồ uống chế biến từ hạt minh quyết, cũng như dược phẩm với tính năng tiêu hóa của hạt minh quyết. Nữ dược sĩ Maria Mikeli tiết lộ bánh mì làm bằng bột minh quyết không gluten. Evdokia Constantinou – tình nguyện viên dự án cho biết cây minh quyết làm phong phú môi trường, chống thay đổi khí hậu trên hòn đảo khiến nhiều cây cối biến mất vì hạn hán, cháy rừng khắp nơi.
- Theo Le Monde
