Mỗi loại nước hoa được cấu tạo mùi hương theo ba bậc thang, mùi đầu tiên sau khi xịt có thể cảm nhận được gọi là mùi “top”, nó bay hơi ngay lập tức. Kế đó là lớp mùi nằm ở giữa, gọi là mùi “heart”, thường ngửi được sau 5-10 phút; sau cùng là mùi “base” – đó mới là mùi thật sự còn lại trên cơ thể bạn, chỉ có thể ngửi thấy sau 15 phút.