Tất cả người tham dự đều mang đồ trắng từ đầu đến chân, lẳng lặng tới hai địa điểm được chọn một cách bí mật – không phép tắc gì, nhưng được ngầm bảo trợ – để cùng nhau dùng bữa tối ngoài trời cho sang trọng. Tất cả đều phải tới bằng phương tiện giao thông công cộng để tránh gây ùn tắc giao thông, tự mang theo bàn, ghế xếp, khăn bàn… toàn màu trắng, những thức ăn ngon nhất, và nến trắng. Chỉ trong vòng vài phút, bàn ăn đã sẵn sàng đâu vào đấy. Ở công viênVosges, một người còn mang theo cây đàn dương cầm màu trắng, nhiều người cầm đĩa trắng trên tay vẫy theo nhịp. Một khách bộ hành ngang qua sững sờ, sửng sốt: Lãng mạn quá đi thôi, nhất định sang năm phải tham dự bằng được!
Năm 1988, Francois Pasquier cùng với nhóm bạn bè ham vui mong ước có được bữa ăn đông vui ngoài trời, chung một khiếu thẩm mỹ tinh tế, lịch thiệp, ở một nơi danh tiếng củaParis. Ước muốn đó nay đã trở nên phổ biến và được quốc tế hóa – hơn 60 thành phố khắp thế giới: Lyon, Bordeaux, New York, Montreal, Mexico, Sydney, Singapore… đều đã tở chức bữa tối lãng mạn ngoài trời toàn màu trắng.
Lê Lành theo Gala, Business Standard, Life News
