Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
08/03/2021
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
      • Sức khoẻ
        • Chuyện phòng the
        • Y tế
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
e-Media
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
      • Sức khoẻ
        • Chuyện phòng the
        • Y tế
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
e-Media
DoanhnhanPlus.vn

Ký ức sắn quê

Cao ThơmĐăng bởiCao Thơm
19/08/2020
Trong Trà dư tửu hậu

“Bây giờ sắn (củ mì) đắt như vàng. Thèm cũng chỉ dám mua ít củ ăn dè xẻn!”. Nghe đứa bạn kể nửa đùa nửa thật thấy mà thương. Tự dưng, tôi nhớ cái ngày xưa ghê gớm. Khi mà sắn dường như là thức ăn quen thuộc hàng ngày vào mỗi sáng sớm của cả nhà tôi.

Ký ức sắn quê -3

Sắn quê tôi nhiều vô kể. Nhà nào cũng thấy trồng sắn. Hồi còn đi học ở quê, đám bạn tới nhà chơi, thấy sắn quanh nhà, quanh nương, đâu đâu cũng thấy sắn chúng nó ngạc nhiên lắm. Bảo trồng gì không trồng lại trồng sắn? Nhưng khổ nổi, chúng nó đâu biết được, vùng đất quê tôi chỉ ưa mỗi loại cây sắn. Cây sắn cho năng suất nhất nên người ta cứ thế trồng thôi. Đám học trò vùng đất sắn nhiều lúc cũng mặc cảm, khi mỗi ai đó nhắc đến quê mình. Bởi cây sắn được mặc định là cây quê nghèo. Chỉ nghèo người ta mới trồng sắn.

Ký ức sắn quê -4

Sáng nào ngủ dậy, tôi cũng thấy mẹ nấu sẵn một nồi sắn bở tơi để trên bàn. Tự động vệ sinh cá nhân, rồi ngồi vào bàn lấy sắn ăn trước khi đi học. Trẻ con ở quê chẳng cần phải bố mẹ thúc giục, ăn cái nọ cái kia. Không ăn tự khắc biết mình sẽ đói. Nên sáng nào cũng phải tìm đồ ăn bỏ bụng. Có lần mẹ luộc nồi sắn ra nhưng vẫn còn nguyên, chẳng vơi lấy đi một củ. Trưa mẹ nhắc: “Sao không thấy đứa nào ăn? Chê sắn phải không?”.

  • Xem thêm: Quà quê

Kỳ thực là ăn sắn luộc riết cũng chán, nên có lần tôi cũng lơ là. Bà chị gái tôi cũng y chang. Nói dối mẹ rằng trễ giờ đến lớp, vội quá không kịp ăn. Nhưng chẳng qua được con mắt của mẹ. Hôm đó, mẹ mắng cho hai chị em tôi một trận tơi bời. “Xưa bố mẹ chẳng có khoai, sắn mà ăn. Giờ có đồ ăn còn chê hả? Đừng có kiểu con nhà lính, tính nhà quan”. Từ đó, hai chị em tôi khiếp đến già. Chẳng dám chê đồ mẹ nấu nữa.

Ký ức sắn quê -2

Mà buổi sáng không ăn sáng, trưa về đói bụng, cơm chưa kịp nấu nhón lấy một miếng săn ăn thấy ngon đã đời luôn. Sắn mẹ trồng thuộc vào dạng sắn ngon nhất. Mẹ nói đó là loại sắn tẻ. Chứ không như loại sắn cao sản dùng cho chăn nuôi. Sắn tẻ nhỏ củ, dài, thon, xơ ít và đặc biệt là bở tơi, trắng xóa. Ăn sắn tẻ không có cảm giác bị nghẹn ở cổ. Bùi bùi, thơm thơm, ngòn ngọt.

Nhắc tới sắn tôi lại nhớ hội chăn bò ngày xưa. Thời gian chăn bò rảnh rỗi. Sau nhà có cái đồi rất lớn, lùa hết đám trâu bò lên đó, cả đám con nít bắt đầu đi đào sắn nướng ăn. Vì sắn rất nhiều, nên lỡ chủ nhà không có nhà, nhổ một vài bụi cũng chẳng bị ai la mắng. Sắn nướng ăn lạ miệng. Cũng bở nhưng mùi vị quyện thêm mùi đất quê, mùi khói hăng hăng. Miệng đứa nào đứa nấy nhồm nhoàm ăn sắn, nhọ nồi dính đen thui, trông như chú hề phết sơn đen.

Nhìn vào chẳng thể nào nhịn được cười. Nhớ có lần vội vàng nhổ phải bụi sắn cao sản – sắn chuyên dùng cho chăn nuôi. Cả lũ ăn vào bị say sắn. Ðầu đau, bụng chướng, chân tay bải hoải vừa ngứa như kim châm lại tê như đã lìa khỏi cơ thể. Có đứa “miệng nôn trôn tháo”, mặt mày tái xanh, nhợt nhạt. Đến là khiếp sợ. Tôi tuy bị nhẹ hơn nhưng cơn say sắn năm nào khiến tôi ám ảnh. Mỗi lần ăn sắn phải hỏi rõ ràng nguồn gốc mới dám ăn chứ không ăn vội vàng như xưa nữa.

Ký ức sắn quê -1

Ăn sắn mẹ nấu mới thương người trồng sắn nhường nào. Trồng sắn thì tốn công sức, nhưng lời lãi chẳng được bao nhiêu, nhưng với sắc đất ấy không trồng sắn thì trồng gì? Công đoạn cực nhất có lẽ là việc thu hoạch sắn. Mặc dù đeo bao tay nhưng khi nhổ sắn phồng rộp cả tay. Thân hình mẹ tôi vốn gầy gò, mảnh khảnh. Cả tấm thân mẹ lúc thu hoạch sắn ướt đẫm mồ hôi. Xong lại đến công đoạn chở về, tách vỏ, xắt lát và phơi khô.

  • Xem thêm: Cây chùm ruột trước sân nhà

Vèo cái mà đã gần 20 năm có lẻ. Chị em chúng tôi đã có những gia đình nhỏ, định cư trên phố. Hôm mẹ lên phố chơi, ra chợ mẹ mua mấy củ sắn về luộc ăn. Mẹ than, sắn gì mà đắt khủng khiếp. Tôi lại nhớ lời đứa bạn nói sắn khoai đắt như vàng. Ngồi ăn sắn với mẹ, ký ức ngày nào lại ùa về… Tôi thầm cảm ơn củ sắn nghèo khó xưa đã nuôi tôi lớn trưởng thành như ngày hôm nay.

 

Từ khoá: củ sắnKTNN 1068quà đồng quêquê nhà
Share on Facebook

Bạn có thể quan tâm

Trà dư tửu hậu: Tết rồi, về thôi - 3
Trà dư tửu hậu

Tết rồi, về thôi

12/02/2021
Trà dư tửu hậu: Những mùa đông đã xa...3
Trà dư tửu hậu

Những mùa đông đã xa…

17/01/2021
Nhớ thời ăn quà vặt -3
Trà dư tửu hậu

Nhớ thời ăn quà vặt

08/01/2021
Đất có lề, quê có thói -1
Trà dư tửu hậu

Đất có lề, quê có thói

30/12/2020
Nét kiến trúc theo phong cách Thái Lan của ngôi chùa trong Top đẹp nhất thế giới -9
Kiến trúc

Nét kiến trúc theo phong cách Thái Lan của ngôi chùa trong Top đẹp nhất thế giới

02/08/2020
Căn hộ dành cho người độc thân - Căn hộ tông đen ấm cúng
Nhà đẹp

Căn hộ tông đen ấm cúng dành riêng cho người độc thân

12/08/2018
Không gian sống: Tiện nghi cho ba thế hệ
Nhà đẹp

Tiện nghi cho ba thế hệ

31/05/2020
10 công trình châu Á đoạt giải thưởng kiến trúc Architizer A+ - 27
Kiến trúc

10 công trình châu Á đoạt giải thưởng kiến trúc Architizer A+

12/10/2019
Dorval – đèn thiết kế lấy cảm hứng từ Trạm Vũ trụ Quốc tế
Trang trí

Dorval – đèn thiết kế lấy cảm hứng từ Trạm Vũ trụ Quốc tế

14/02/2019

CHIA SẺ VỀCUỘC SỐNG

Không gian riêng tư rất cần thiết cho mối quan hệ 1
Yêu

Không gian riêng tư rất cần thiết cho mối quan hệ

11/10/2019
Bạn có thể có bao nhiêu người bạn?
Sống

Bạn có thể có bao nhiêu người bạn?

06/03/2020
Phụ nữ đẹp hơn ở tuổi trung niên - 1
Sống

Đẹp hơn ở tuổi trung niên

20/10/2019

ĐỪNGBỎ LỠ

Đưa khái niệm kinh doanh vào tổ chức cuộc sống gia đình
Sống

Đưa khái niệm kinh doanh vào tổ chức cuộc sống gia đình

16/09/2019
Yêu thương và kỷ niệm
Sống

Yêu thương và kỷ niệm

18/09/2019
Hai phái hấp dẫn nhau ở những điểm nào? -7
Yêu

Hai phái hấp dẫn nhau ở những điểm nào?

12/09/2020

TẢNMẠN

Truyện ngắn: Nơi ngã ba sông

Nơi ngã ba sông

03/10/2020
Cai tình

Cai tình

02/02/2019
Mùa vọng cổ

Mùa vọng cổ

10/02/2018
Beethoven và những cánh đồng nước Đức

Beethoven và những cánh đồng nước Đức

08/01/2018
Mặc bao biến động cuộc đời…

Mặc bao biến động cuộc đời…

22/08/2019

GIÁODỤC

Trường Thời trang và Thiết kế MDIS ra mắt bộ sưu tập thời trang kết hợp giữa phương Tây và phương Đông -3
Giáo dục

Trường Thời trang và Thiết kế MDIS ra mắt bộ sưu tập thời trang kết hợp giữa phương Tây và phương Đông

03/03/2021

Nhân dịp Tết nguyên đán vừa qua, trường Thiết kế và Thời trang MDIS đã phối hợp cùng khách sạn...

Cờ vua giúp hình thành tinh thần chấp nhận rủi ro ở trẻ - 1

Cờ vua giúp hình thành tinh thần chấp nhận rủi ro ở trẻ

02/03/2021
Chương trình giáo dục kỹ năng sống của Arkki được Sở giáo dục cấp phép - 4

Chương trình giáo dục kỹ năng sống của Arkki được cấp phép triển khai hoạt động trong các trường học

26/02/2021
Bốn sứ mệnh của giáo dục đại học - 3

Bốn sứ mệnh của giáo dục đại học

16/02/2021
Khoa y ĐH Quốc gia TP.HCM dự kiến mở ngành y học cổ truyền

Khoa y ĐH Quốc gia TP.HCM dự kiến mở ngành y học cổ truyền

27/01/2021

MỚICẬP NHẬT

Uống nấm linh chi đỏ trị u màng não?

Uống nấm linh chi đỏ trị u màng não?

08/03/2021
Cuộc cách mạng hàng không và ô tô bay thay đổi thế giới - 12

Cuộc cách mạng hàng không và ô tô bay thay đổi thế giới

08/03/2021
Apple giữ vị trí dẫn đầu thị trường smartwatch toàn cầu trong quý IV năm 2020

Apple giữ vị trí dẫn đầu thị trường smartwatch toàn cầu trong quý IV năm 2020

08/03/2021
Đi tìm gương mặt đích thực trong tranh chân dung - 1

Đi tìm gương mặt đích thực trong tranh chân dung

08/03/2021
F mấy?

F mấy?

07/03/2021
Ánh trăng ảnh hưởng đến động, thực vật như thế nào?

Ánh trăng ảnh hưởng đến động, thực vật như thế nào?

07/03/2021
Những địa điểm du lịch đẹp nhất Châu Á ai yêu thích ‘vi vu’

Những địa điểm du lịch đẹp nhất Châu Á ai yêu thích ‘vi vu’

07/03/2021
Bamboo Airways khai thác trở lại đường bay đến Vân Đồn và mở đường bay mới

Bamboo Airways khai thác trở lại đường bay đến Vân Đồn và mở đường bay mới

07/03/2021
Chuyện dài tô phở Việt - 1

Chuyện dài tô phở Việt

07/03/2021
Về quân y viện quốc gia Mỹ Walter Reed - 7

Về quân y viện quốc gia Mỹ Walter Reed (bệnh viện của tổng thống)

07/03/2021
Facebook Youtube Instagram Pinterest
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy
  • Tuyển dụng
  • Magazine

Content Protection by DMCA.com

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

VTM ONLINE | HOME DECOR PLUS | WELOVECAR | LICH LAM 
© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
      • Sức khoẻ
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình

VTM ONLINE | HOME DECOR PLUS | WELOVECAR | LICH LAM 
© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Tạo tài khoản mới!

Đăng kí theo form bên dưới

Tất cả trường được yêu cầu Đăng nhập

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập