Thị trường thực phẩm – đồ uống thế giới đang hướng đến xu thế xanh, sạch và minh bạch nguồn gốc. Tại Anuga 2025 (Cologne, Đức), Thabico xuất hiện với bộ sản phẩm trái cây nhiệt đới chế biến sâu, cho thấy khát vọng đưa nông sản Việt vươn ra thị trường toàn cầu – và đặt ra câu hỏi: đã đến lúc Việt Nam bước vào cuộc chơi giá trị cao?
Anuga là hội chợ thực phẩm – đồ uống lớn nhất thế giới, diễn ra hai năm một lần, quy tụ hàng nghìn doanh nghiệp và khách thương mại từ khắp châu lục. Trong bức tranh cạnh tranh ấy, gian hàng Thabico nổi bật nhờ thiết kế chuyên nghiệp và danh mục sản phẩm rõ trọng tâm: nước ép, puree cô đặc, trái cây IQF và sấy khô – những định dạng phù hợp với chuỗi cung ứng hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn, truy xuất và bền vững.
Theo đại diện Thabico, lượng khách ghé thăm và các đối tác tiềm năng đến từ nhiều quốc gia là tín hiệu tích cực cho thấy nhu cầu ổn định với trái cây nhiệt đới có kiểm soát chất lượng. Doanh nghiệp Việt đang từng bước “đi tắt đón đầu” bằng chế biến sâu, thay vì chỉ dừng ở xuất khẩu thô.
Phó Tổng Giám đốc Điều hành Hồ Trúc Lam chia sẻ: mục tiêu của Thabico tại Anuga không chỉ là quảng bá thương hiệu mà còn mở rộng mạng lưới đối tác toàn cầu, góp phần nâng tầm nông sản Việt trên bản đồ xuất khẩu. “Mang trái cây Việt đi xa” – thông điệp mà bà Lam nhấn mạnh – được thể hiện bằng hành động cụ thể: đầu tư công nghệ chế biến hiện đại, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm.
Từ góc nhìn thị trường, nhiều đối tác châu Âu đánh giá cao chất lượng sản phẩm Thabico. Đại diện Valio Hamburg GmbH & Co. KG cho rằng sản phẩm của Thabico “tươi ngon, đạt chuẩn và phù hợp xu thế xanh – sạch – truy xuất rõ ràng” – những tiêu chí nay đã trở thành “giấy thông hành” bắt buộc tại EU. Đại diện Planttech (Tây Ban Nha) cũng bày tỏ mong muốn hợp tác lâu dài với doanh nghiệp Việt trong phân khúc trái cây nhiệt đới. Những phản hồi này cho thấy cơ hội mở rộng thị phần cho hàng Việt trong hệ thống phân phối và chế biến của châu Âu đang rất rõ ràng.
Theo ông Trần Phú Lữ – Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM (ITPC), trái cây Việt có lợi thế lớn về chất lượng và giá cạnh tranh, đồng thời ngày càng đáp ứng được yêu cầu khắt khe của các thị trường khó tính. Việc Thabico góp mặt tại Anuga và được các tập đoàn phân phối quốc tế quan tâm là minh chứng cho năng lực và uy tín ngày càng tăng của doanh nghiệp Việt, cũng như hiệu quả của các chính sách hỗ trợ hội nhập thương mại.
Với định hướng phát triển bền vững, Thabico hiện tập trung đầu tư vào công nghệ chế biến, chuỗi cung ứng lạnh và quản trị chất lượng theo chuẩn quốc tế – ba yếu tố được xem là “xương sống” giúp sản phẩm giữ được độ tươi, giá trị dinh dưỡng và cảm quan tự nhiên. Cùng với đó, doanh nghiệp xây dựng vùng nguyên liệu sạch, ổn định, gắn kết nông dân và chuỗi giá trị toàn cầu.
Từ mạng lưới nhà máy, phân phối đến danh mục xoài, thanh long, mít, chôm chôm, dừa… Thabico đang từng bước trở thành đầu mối quan trọng đưa trái cây Việt Nam đến với các thị trường cao cấp như EU, Mỹ và Nhật Bản – nơi tiêu chuẩn chất lượng cao đi kèm với giá trị gia tăng bền vững.
Sự hiện diện nổi bật tại Anuga 2025 là một bước tiến, nhưng để trở thành bước nhảy, câu chuyện của Thabico và nông sản Việt sẽ nằm ở khả năng duy trì chuẩn chất lượng, mở rộng công suất và chinh phục các kênh phân phối dài hạn. Khi người tiêu dùng toàn cầu ngày càng đòi hỏi minh bạch và bền vững, liệu nông sản Việt – với những đại diện như Thabico – có thể tiếp tục nâng cấp chuỗi giá trị để không chỉ “đi cùng” mà còn “dẫn dắt” ở những phân khúc giàu tiềm năng?
