Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
10/10/2025
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp số hoá
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp số hoá
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Chốn Về Sống khoẻ

Những loại gia vị và thảo mộc tốt nhất cho sức khỏe

Hải Đường Đăng bởi Hải Đường
29/03/2019
Trong Sống khoẻ
Những loại gia vị và thảo mộc tốt nhất cho sức khỏe
Share on Facebook

Giáo sư dinh dưỡng Monica Auslander Moreno, Đại học Miami, Hoa Kỳ, chia sẻ: “Gia vị và thảo mộc làm cho món ăn ngon hơn đồng thời giúp tăng cường sức khỏe. Bạn hãy thường xuyên chế biến món ăn với gia vị và thảo mộc, và nếu có thể, hãy sử dụng nhiều loại cùng một lúc”.

Các loại thảo mộc như húng quế và gia vị như quế thường được làm từ hạt, vỏ hoặc rễ cây. Chúng được sử dụng để tăng hương vị cho món ăn và chứa nhiều hợp chất lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Nhiều loại thảo mộc và gia vị có thể kháng viêm và giảm sự tổn hại của các tế bào trong cơ thể. Mỗi loại đều chứa nhiều phytochemical, những hóa chất thực vật lành mạnh cho sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng Adrienne Youdin, Đại học Y khoa David Geffen, Hoa Kỳ: “Thêm gia vị và thảo mộc vào món ăn còn giúp bạn giảm bớt các thành phần không lành mạnh như muối, đường và chất béo”.

Bạch đậu khấu

Loại gia vị ngọt và cay nồng này giúp làm dịu cảm giác khó chịu của dạ dày và có tác dụng kháng viêm. Đặc biệt, bạch đậu khấu chứa nhiều chất khoáng tốt cho sức khỏe như kẽm và magiê.

Ớt

Ớt tươi, khô hoặc dạng bột đều làm tăng hương vị của món ăn, tăng cường sự trao đổi chất và làm khỏe các mạch máu.

  • Xem thêm: Những thói quen vô tình biến gia vị thành chất độc

Quế

Quế chứa ít calo và không có chất đường. Bạn có thể dùng bột quế chung với cà phê và nước trà. Nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy quế có thể kháng viêm, chống lại các gốc tự do gây hại tế bào và kháng khuẩn. “Một số nghiên cứu còn phát hiện quế có thể giảm lượng đường trong máu ở người bệnh tiểu đường hoặc có khả năng mắc bệnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác lại không đồng ý với quan điểm này bởi quế có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng không phải là phương pháp để chữa bệnh tiểu đường”, GS Moreno giải thích.

Cacao

Cacao có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Trong hạt cacao chứa nhiều flavonoid, chất kháng oxy hóa được chứng minh giúp tăng cường sức khỏe của tim. Flavonoid đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm lượng cholesterol và áp lực máu, duy trì sức khỏe các động mạch vành.

Thìa là Ai Cập

Loại gia vị này được sử dụng trên toàn thế giới, là gia vị quen thuộc trong các món ăn của Ấn Độ, chứa nhiều chất sắt. Thìa là còn giúp giảm cân: một nghiên cứu trên 88 phụ nữ thừa cân cho thấy những người ăn một muỗng cà phê thìa là mỗi ngày giúp giảm mỡ và cân nặng nhiều hơn so với cùng chế độ ăn kiêng, ít calo không thêm thìa là.

Tỏi

Hợp chất allicin của tỏi làm giảm bệnh tim. Thường xuyên ăn tỏi giúp giảm cholesterol và cao huyết áp. Để tăng hiệu quả chữa bệnh của tỏi, khi ăn hãy cắt hoặc nghiền nát tỏi vì chất allicin chỉ được hình thành sau khi các tế bào tỏi đã được cắt hoặc nghiền nát.

  • Xem thêm: Rau húng quế – gia vị tốt cho sức khỏe

Gừng

Gừng làm giảm cảm giác khó chịu của dạ dày nhờ làm dịu thành của hệ tiêu hóa và giảm buồn nôn. Gừng có đặc tính kháng viêm và kháng oxy hóa, đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng bệnh như ung thư.

Hương thảo

Hương thảo chứa nhiều chất kháng oxy hóa, ngăn ngừa sự tổn thương của các tế bào. Mùi hương thảo cũng tốt cho sức khỏe. Những người ngửi mùi hương thảo có khả năng thực hiện tốt các bài kiểm tra trí nhớ và các công việc về tinh thần khác so với những người không ngửi. Có thể do những hợp chất gọi là 1,8-cineole tìm thấy trong hương thảo đã làm tăng hoạt động của não.

Nghệ

Loại gia vị màu vàng này chứa nhiều chất kháng oxy hóa curcumin, giúp kháng viêm rất hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy curcumin có thể làm dịu cơn đau. Thường xuyên ăn một ít nghệ có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự phát triển của bệnh Alzheimer, vì giúp ngăn ngừa các mảng bám dẫn đến chứng mất trí nhớ.

Nguồn WebMD
Từ khoá: chế độ ăn uống lành mạnhGia vịThảo mộcthực phẩm tốt cho sức khỏe
Bài trước đó

Sony đóng cửa nhà máy sản xuất điện thoại thông minh tại Trung Quốc

Bài kế tiếp

Tập đoàn Y khoa Hoàn Mỹ vào Top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2018

Bạn có thể quan tâm

Việt Nam tạm vững ngôi nhì bảng sau chiến thắng 3-1 trước Nepal - 2
Bóng đá

Việt Nam tạm vững ngôi nhì bảng sau chiến thắng 3-1 trước Nepal

Đăng bởi Dư Hải
10/10/2025
TP.HCM khai mạc Tuần lễ 'Khỏe để xây dựng và bảo vệ Tổ quốc' năm 2025 - 1
Sống Thể thao

TP.HCM khai mạc Tuần lễ ‘Khỏe để xây dựng và bảo vệ Tổ quốc’ năm 2025

Đăng bởi Dư Hải
10/10/2025
Hàng ngàn VĐV tham dự Giải Marathon – Cà Mau 2025 Cúp PETROVIETNAM - 2
Sống Thể thao

Hàng ngàn VĐV tham dự Giải Marathon – Cà Mau 2025 Cúp PETROVIETNAM

Đăng bởi Dư Hải
07/10/2025
Sôi nỗi giải Xe đạp Chào mừng Lễ Hội Nghinh Ông Cần Giờ - 3
Sống Thể thao

Sôi nỗi giải Xe đạp Chào mừng Lễ Hội Nghinh Ông Cần Giờ

Đăng bởi Dư Hải
06/10/2025
Cả HAGL và SLNA cùng 'níu nhau' ở nhóm cuối - 1
Bóng đá

Cả HAGL và SLNA cùng ‘níu nhau’ ở nhóm cuối

Đăng bởi Dư Hải
03/10/2025
Đại thắng 4-1 trong “thuỷ chiến”, Minh Vương lập cú đúp - 2
Bóng đá

Đại thắng 4-1 trong “thuỷ chiến”, Minh Vương lập cú đúp

Đăng bởi Dư Hải
03/10/2025
Đà Nẵng muốn thành “điểm hẹn” du lịch y tế Đông Nam Á: Tín hiệu từ một diễn đàn đầu tư
Y tế

Đà Nẵng muốn thành “điểm hẹn” du lịch y tế Đông Nam Á: Tín hiệu từ một diễn đàn đầu tư

Đăng bởi Takeshi Naoe
02/10/2025
Tập thể dục là liều thuốc kháng ung thư tự nhiên.
Năng Lượng Mới

Vì sao ngày càng nhiều người trẻ mắc ung thư?

Đăng bởi An Yên
02/10/2025
HTV SWING CUP 2025 trở lại tại sân Tân Sơn Nhất với điều lệ mới
Golf

HTV SWING CUP 2025 trở lại tại sân Tân Sơn Nhất với điều lệ mới

Đăng bởi Dư Hải
01/10/2025
Xem thêm
Bài kế tiếp
Tập đoàn Y khoa Hoàn Mỹ 1

Tập đoàn Y khoa Hoàn Mỹ vào Top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2018

MỚICẬP NHẬT

Ba mươi năm và một hành trình mang tên CR-V
Chuyển Động

Ba mươi năm và một hành trình mang tên CR-V

Đăng bởi Vinh Nguyen
10/10/2025

Giữa kỷ nguyên nơi công nghệ ô tô thay đổi từng tháng, thật hiếm có một mẫu xe giữ được...

Xem thêmDetails
Việt Nam tạm vững ngôi nhì bảng sau chiến thắng 3-1 trước Nepal - 2

Việt Nam tạm vững ngôi nhì bảng sau chiến thắng 3-1 trước Nepal

10/10/2025
TP.HCM khai mạc Tuần lễ 'Khỏe để xây dựng và bảo vệ Tổ quốc' năm 2025 - 1

TP.HCM khai mạc Tuần lễ ‘Khỏe để xây dựng và bảo vệ Tổ quốc’ năm 2025

10/10/2025
REDMI Pad 2 Pro Series mở bán tại Việt Nam: màn 12,1 inch, pin 12.000mAh, nhắm thẳng nhu cầu học tập – giải trí di động

REDMI Pad 2 Pro Series mở bán tại Việt Nam: màn 12,1 inch, pin 12.000mAh, nhắm thẳng nhu cầu học tập – giải trí di động

10/10/2025
workshop phô mai Pháp Cheese Eat-Up

Cheese Eat-Up – Từ đồng cỏ nước Pháp đến chiếc thớt gỗ trên bàn tiệc

09/10/2025

NỔI BẬT

  • TP.HCM khai mạc Tuần lễ 'Khỏe để xây dựng và bảo vệ Tổ quốc' năm 2025 - 1

    TP.HCM khai mạc Tuần lễ ‘Khỏe để xây dựng và bảo vệ Tổ quốc’ năm 2025

    155 chia sẻ
    Chia sẻ 62 Tweet 39
  • Việt Nam tạm vững ngôi nhì bảng sau chiến thắng 3-1 trước Nepal

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
  • Lê Thị Thúy Loan: Sống hết mình, nhưng đừng quên mình

    172 chia sẻ
    Chia sẻ 69 Tweet 43
  • Cheese Eat-Up – Từ đồng cỏ nước Pháp đến chiếc thớt gỗ trên bàn tiệc

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
  • Những kiệt tác mỹ thuật của Michelangelo

    596 chia sẻ
    Chia sẻ 238 Tweet 149
Facebook Instagram Threads LinkedIn Twitter
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

DMCA.com Protection Status

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy

Giấy phép số 577/GP-BTTT do Bộ TTTT
cấp ngày 22/11/2017.

Chịu trách nhiệm nội dung:
Lý Mỹ
Công ty Truyền thông Nguyễn Văn Vinh
10/29 Trần Nhật Duật, Q 1, TPHCM
(84) 2838469899

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập
Thanks for Sharing

Many thanks and highly appreciate your prompt action and the article.

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp số hoá
    • Thiết bị gia đình

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.