Tổng Lãnh sự quán Malaysia tại Thành phố Hồ Chí Minh cùng Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia (Tourism Malaysia) tại Việt Nam đã tham dự buổi khai trương của Nhà hàng Ẩm thực Malaysia Lesung vào trung tuần tháng 3. Sự kiện mang đến cho thực khách Việt Nam cơ hội để trải nghiệm nét độc đáo trong ẩm thực Malaysia, tái hiện những bữa cơm gia đình ấm cúng.
Ý tưởng nhà hàng Lesung được bắt nguồn từ cuộc gặp gỡ giữa đầu bếp Eden và người bạn Arieff Yong (người Malaysia) – từng là tiếp viên hàng không của Singapore Airlines.
Khởi nguồn từ câu chuyện món chè thái ven đường, Arieff đề xuất mong muốn mở một nhà hàng Malaysia tại Việt Nam nhằm chia sẻ những đặc sản ẩm thực của Malaysia đến người Việt, đồng thời thể hiện sự trân trọng đối với quốc gia hình chữ S này. Tên gọi “Lesung” được lấy cảm hứng từ chiếc cối giã hơn 150 tuổi – bảo vật gia truyền của gia đình Eden.
Đầu bếp Eden Daus chia sẻ, nhà hàng Lesung – Authentic Malaysian Cuisine chính là những kỷ niệm quý giá về quê hương và cũng là lời tri ân chân thành đến Việt Nam – đất nước đã dang rộng vòng tay đón chào anh.
Nhà hàng Lesung – Authentic Malaysian Cuisine mang đến triết lý ẩm thực không chỉ là sự nuôi dưỡng thể chất mà còn là ngôn ngữ bày tỏ sự yêu thương, được thể hiện qua việc lựa chọn gia vị tỉ mỉ và mang tới bầu không khí ấm áp.
Tham dự buổi lễ khai trương nhà hàng, Tổng Lãnh sự Malaysia tại Thành phố Hồ Chí Minh, ông Firdauz Othman chia sẻ, thông qua hoạt động tiên phong này, Malaysia muốn thúc đẩy, truyền đạt – khơi gợi tò mò khám phá về văn hóa Malaysia của người Việt. “Chúng tôi mong muốn gia tăng sự hiểu biết, trao đổi văn hóa giữa Malaysia và Việt Nam, bao gồm nền ẩm thực sống động”- ông Firdauz Othman nói.
Giám đốc Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia tại Việt Nam, bà Nor Hayati Zainuddin, phát biểu: “Sự kiện lần này là cơ hội để chúng tôi giới thiệu và tôn vinh vẻ đẹp của Malaysia thông qua hương vị ẩm thực truyền thống đặc sắc. Với mong muốn lan tỏa rộng khắp sắc màu rực rỡ của Malaysia, giờ đây người dân Việt Nam có thể thưởng thức những món ăn tuyệt vời của Malaysia ngay tại Thành phố Hồ Chí Minh.”
Nhà hàng Lesung -Authentic Malaysian Cuisine phục vụ thực khách từ Thứ Tư đến Thứ Hai, từ 17g30 đến 22g00.
