Tinh hoa ẩm thực Hoa và dấu ấn đổi mới mang cảm hứng thi ca giữa lòng Sài Gòn
Tọa lạc bên trong khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera – biểu tượng của đẳng cấp và bề dày lịch sử giữa trung tâm thành phố, nhà hàng Li Bai vừa kỷ niệm một năm “canh tân” bằng chuỗi hoạt động giàu cảm hứng, tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến ẩm thực tinh tế bậc nhất tại TP.HCM.
Mang chủ đề “Nhất Niên Canh Tân”, hành trình đánh dấu cột mốc đổi mới của Li Bai được khơi mở bằng sự trở lại của bộ sưu tập dim sum không giới hạn, nâng tầm cả về hình thức lẫn hương vị. Từ những chiếc há cảo được trình bày như những tác phẩm nghệ thuật, đến loạt món nóng mang kỹ thuật chế biến chuẩn mực, thực khách không chỉ được thưởng thức mà còn được chiêm ngưỡng hành trình sáng tạo ẩm thực ngay tại bàn.
Không dừng lại ở đó, Li Bai khai phá chiều sâu cảm xúc với không gian tương tác đậm chất nghệ thuật: cuộc thi ngâm thơ lấy cảm hứng từ đại thi hào Lý Bạch cùng sân chơi sáng tạo nhiếp ảnh dành cho những tâm hồn lãng mạn. Đây không chỉ là trải nghiệm ẩm thực, mà còn là một bản hòa ca của mỹ học và cảm xúc.
Trong suốt một năm qua, Li Bai đã tái định nghĩa trải nghiệm ẩm thực Trung Hoa qua việc đồng hành giữa di sản truyền thống và sự hiện đại đương thời. Món Vịt quay Bắc Kinh trứ danh được phục vụ với lớp da giòn mỏng nhẹ, Cá mú đen phi lê tay cầm Tứ Xuyên chế biến trực tiếp tại bàn cùng bánh bao nhân bò Wagyu nấu nồi đất là những minh chứng sống động cho tinh thần giao thoa độc đáo ấy.
“Chúng tôi không chỉ làm mới không gian và thực đơn, mà còn kiến tạo nên những trải nghiệm khó quên, đưa thực khách đến gần hơn với nghệ thuật sống” – ông Stephen Wright, Phó Giám đốc Ẩm thực chia sẻ.
Trong bối cảnh ẩm thực cao cấp đang tìm kiếm sự cá nhân hóa và kết nối sâu sắc, Li Bai nổi bật như một điểm đến giàu chiều sâu – nơi lưu giữ hồn cốt văn hóa trong từng món ăn, và khơi dậy cảm xúc bằng không gian thi vị độc đáo. Một năm “canh tân”, Li Bai không chỉ làm mới mình – mà còn làm giàu thêm bản sắc cho trải nghiệm ẩm thực tại Sài Gòn.
