Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
06/06/2025
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Chia sẻ
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về Doanh Nhân
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Góc Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
        • Tình Yêu Bản Thể
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
        • Tours du lịch
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
        • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
        • Thang thuốc bổ
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
        • Tin làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DN+chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Chia sẻ
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về Doanh Nhân
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Góc Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
        • Tình Yêu Bản Thể
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
        • Tours du lịch
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
        • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
        • Thang thuốc bổ
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
        • Tin làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DN+chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
DoanhnhanPlus.vn

Ẩm thực châu Á ‘bắt trend’ bột chuối xanh

Long HồĐăng bởi Long Hồ
29/05/2022
Trong Chuyện làm ăn, Năng Lượng Mới

Chuối là một trong những loại trái cây có sản lượng cao nhất thế giới, dẫn đến sản lượng dư thừa, chưa kể một phần không ít chuối chín dễ bị hư hỏng. Chính vì thế, trong những năm gần đây, ngành công nghiệp thực phẩm vốn chủ yếu sử dụng bột mì có xu hướng tận dụng và chế biến lượng chuối dư thừa thành các sản phẩm như bột chuối xanh. Nhu cầu bột chuối của người tiêu dùng ngày càng tăng do giá trị dinh dưỡng cao.

Ẩm thực châu Á “bắt trend” bột chuối xanh - 4

Hơn nữa, bột chuối tạo ra một kết cấu hạt, nhẹ và mịn đối với các sản phẩm nướng. Chuối chưa chín cũng mang lại hương vị nhẹ nhàng và mùi thơm của chuối. Tất cả những yếu tố này góp phần vào việc bột chuối xanh ngày càng được ưa chuộng trong ngành công nghiệp làm bánh, giúp thúc đẩy thị trường phát triển hơn nữa.

Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi quảng bá cho bột chuối xanh

Để bảo vệ sức khỏe trong đại dịch coronavirus kéo dài, nhiều người Ấn Độ đã chuyển sang các phương pháp chăm sóc sức khỏe truyền thống như yoga và phương pháp điều trị Ayurvedic – bao gồm tăng cường khả năng miễn dịch của họ bằng cách ăn ngũ cốc, thảo mộc và gia vị.

Một thành phần bất ngờ đã làm dậy sóng internet chính là bột chuối xanh, được sản xuất từ chuối chưa chín, được cắt nhỏ, sấy khô và sau đó xay.

Ẩm thực châu Á “bắt trend” bột chuối xanh - 2

Sự phổ biến của bột chuối đã tăng vọt sau khi thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi quảng bá cho loại thực phẩm này trong chương trình phát thanh hàng tháng Mann Ki Baat (Inner Thoughts) của ông vào cuối năm 2021.

Mạng xã hội của Ấn Độ đã tràn ngập các công thức nấu ăn với những món ăn dễ làm có kết hợp nhiều thành phần với bột chuối, từ bánh brownie đến bánh bí ngòi “zucchini fritters”.

Những lợi ích của bột chuối xanh đã được ca ngợi như một loại siêu thực phẩm mới.

Loại bột thay thế giàu dinh dưỡng, không chứa gluten

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết bột chuối xanh là một chất thay thế giàu dinh dưỡng cho lúa mì và bột tinh chế, không chứa gluten. Bột có thể được làm từ chuối xanh có vỏ hoặc không có vỏ, mặc dù nếu được làm bằng vỏ, nó thường được sử dụng tốt nhất trong các món mặn.

Ẩm thực châu Á “bắt trend” bột chuối xanh - 1

Bột chuối xanh là một nguồn carbohydrate phức hợp không chứa ngũ cốc và là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân vì giúp điều chỉnh sự thèm ăn và giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều. Nó rất giàu chất xơ, kali, magiê và vitamin, và chứa ít chất béo.

Theo các chuyên gia, hàm lượng chất xơ cao của bột chuối xanh không chỉ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ mà còn giúp bạn no lâu hơn, dễ kiểm soát cân nặng.

Loại bột tuyệt vời này chứa nhiều tinh bột đề kháng (resistant starch) và chất xơ hòa tan (prebiotic fibre) giúp tăng cường sức khỏe đường ruột đồng thời giảm mỡ bụng.

Bột có thể thúc đẩy tiêu hóa và tăng cường vi khuẩn đường ruột. Nó rất dễ sử dụng đối với những người không có thời gian bằng cách trộn vào sinh tố và đồ uống để tạo ra một thức uống lành mạnh và mang theo.

Bột chuối cũng có thể được trộn vào thức ăn cho trẻ hoặc cháo, trong khi người lớn có thể kết hợp loại bột này này vào công thức làm bánh hoặc bánh ngọt. Vì giàu khoáng chất, bột chuối xanh cũng rất tốt trong thời kỳ mang thai và sau khi mang thai, và tốt cho người điều trị bệnh tiểu đường và béo phì.

Ẩm thực châu Á “bắt trend” bột chuối xanh - 3

Bột chuối không phải là một nguyên liệu mới. Người dân ở Tây Phi, Đông Nam Á và các nước Nam và Trung Mỹ đã sử dụng nó trong nhiều thế kỷ.  Tại Châu Phi và Jamaica, bột chuối được sử dụng như một nguyên liệu thay thế rẻ hơn cho bột mì.

Mức độ phổ biến của loại bột này cũng đã tăng vọt ở Đông Nam Á. Tiệm bánh Madé’s Banana Flour ở Bali đã có thông điệp truyền thông mới  – “tiệm bánh làm từ bột chuối đầu tiên trên thế giới”. Tài khoản Instagram của thương hiệu bánh này quảng bá các loại bánh kếp, bánh mì, bánh nướng xốp, bánh rán, bánh quế, bánh ngọt, mì ống và bánh pizza, tất cả đều được làm từ bột chuối.

Một bài đăng trên mạng xã hội đã nhấn mạnh cam kết của Madé’s Banana Flour đối với loại nguyên liệu chính này: “Bạn có biết rằng có đến 1,4 triệu quả chuối bị vứt bỏ mỗi ngày không? … Và đó thường chỉ vì vẻ ngoài của quả chuối! Điều tuyệt vời của bột chuối xanh là chúng tôi sử dụng chuối xanh, chúng tôi không tìm kiếm sự hoàn hảo. Sử dụng chuối để làm bột sẽ giảm thiểu sự phí phạm chuối chín bị hư hỏng.”

Nguồn SCMP & Businesswire
Từ khoá: Ấn ĐộBột ngũ cốcChuốigiá trị dinh dưỡngtrái câyvideo

Bạn có thể quan tâm

Người đàn ông trung niên đang đứng trước gương, ánh mắt quyết đoán, biểu cảm mạnh mẽ, tượng trưng cho sự phục hồi testosterone tự nhiên và tinh thần sống đỉnh cao.
Năng Lượng Mới

Bí mật testosterone: Hành trình tỉnh thức của người đàn ông trung niên

31/05/2025
Chủ động bảo vệ trẻ sinh non trước virus RSV nhờ giải pháp miễn dịch tiên phong - 2
Năng Lượng Mới

Chủ động bảo vệ trẻ sinh non trước virus RSV nhờ giải pháp miễn dịch tiên phong

28/04/2025
Dassault Systèmes hợp tác cùng NTT e-MOI thúc đẩy chuyển đổi số tại Việt Nam
Chuyện làm ăn

Dassault Systèmes hợp tác cùng NTT e-MOI thúc đẩy chuyển đổi số tại Việt Nam

15/03/2025
Việt Nam - Mùa hè này, chúng ta không còn là kẻ đứng ngoài cuộc chơi
Du lịch

Việt Nam – Mùa hè này, chúng ta không còn là kẻ đứng ngoài cuộc chơi

Đăng bởi Minh Nguyệt
05/06/2025
Amanoi tung bộ đôi nghỉ dưỡng 'định nghĩa lại sự xa xỉ' giữa thiên nhiên Vĩnh Hy - 2
Điểm Đến Tạo Giá Trị

Amanoi tung bộ đôi nghỉ dưỡng ‘định nghĩa lại sự xa xỉ’ giữa thiên nhiên Vĩnh Hy

Đăng bởi Nam Long
03/06/2025
Bao Phương Vinh lên ngôi Vô địch SCTV Cup 2025 với nữa tỷ đồng tiền thưởng - 5
Sống Thể thao

Bao Phương Vinh lên ngôi Vô địch SCTV Cup 2025 với nữa tỷ đồng tiền thưởng

Đăng bởi Dư Hải
01/06/2025
'Vietnam Legends Championship 2025' với 500 ngàn USD giải thưởng tại Việt Nam - 5
Golf

‘Vietnam Legends Championship 2025’ với 500 ngàn USD giải thưởng tại Việt Nam

Đăng bởi Dư Hải
31/05/2025
Người đàn ông trung niên đang đứng trước gương, ánh mắt quyết đoán, biểu cảm mạnh mẽ, tượng trưng cho sự phục hồi testosterone tự nhiên và tinh thần sống đỉnh cao.
Năng Lượng Mới

Bí mật testosterone: Hành trình tỉnh thức của người đàn ông trung niên

Đăng bởi Nam Hải
31/05/2025
Bàn ăn tinh tế tại Miên Saigon với món khai vị từ hoa dại và dưa gang, trong không gian mùa hè ấm cúng.
Điểm Đến Tạo Giá Trị

“Hạ Hoạch” tại Miên Saigon: Một bản giao hưởng vị giác giữa lòng Sài Gòn

Đăng bởi An Yên
31/05/2025
Giải Billiards Carom 3 băng Quốc tế SCTV Cup 2025 : Lộ diện 4 'siêu sao' vào bán kết - 2
Sống Thể thao

Giải Billiards Carom 3 băng Quốc tế SCTV Cup 2025 : Lộ diện 4 ‘siêu sao’ vào bán kết

Đăng bởi Dư Hải
31/05/2025
Xem thêm
Facebook Youtube Instagram TikTok Threads
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

DMCA.com Protection Status

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy

Giấy phép số 577/GP-BTTT do Bộ TTTT
cấp ngày 22/11/2017.

Chịu trách nhiệm nội dung:
Lý Mỹ
Công ty Truyền thông Nguyễn Văn Vinh
10/29 Trần Nhật Duật, Q 1, TPHCM
(84) 2838469899

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập
Thanks for Sharing

Many thanks and highly appreciate your prompt action and the article.

33win

kuwin

188bet

97win

Good88

For88

U888

Top88

Go99

188bet

188bet

xoso66

77bet

ww88

good88

c54

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Chia sẻ
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về Doanh Nhân
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Góc Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DN+chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.