Xu hướng du lịch bền vững đang tạo ra những tiêu chuẩn mới cho ngành lưu trú. Trong bối cảnh đó, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel vừa trở thành khách sạn đầu tiên thuộc Marriott International tại Việt Nam đạt chứng chỉ LEED Gold, một trong những hệ thống đánh giá công trình xanh được công nhận rộng rãi trên thế giới.
Nhân dịp kỷ niệm 23 năm hoạt động, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel cho biết khách sạn đã đạt chứng nhận LEED Gold (Leadership in Energy and Environmental Design) theo tiêu chuẩn LEED v4.1 Operations & Maintenance (O+M), bộ tiêu chí đánh giá hiệu quả vận hành dành cho các công trình đang hoạt động.
Khác với các chứng nhận tập trung vào thiết kế hoặc xây dựng mới, LEED O+M đánh giá hiệu suất vận hành thực tế thông qua các tiêu chí như sử dụng năng lượng, nước, chất lượng môi trường trong nhà và quản lý chất thải. Theo tiêu chuẩn quốc tế, các công trình đạt cấp độ Gold phải đáp ứng nhiều yêu cầu bắt buộc và đạt từ 60 đến 79 điểm đánh giá.
Áp lực vận hành của ngành khách sạn
Việc đạt chứng nhận LEED trong lĩnh vực khách sạn được xem là thách thức hơn so với nhiều loại hình bất động sản khác do đặc thù vận hành liên tục 24/7. Các khách sạn quy mô lớn phải duy trì đồng thời hệ thống phòng nghỉ, nhà hàng, khu hội nghị, bếp và các không gian công cộng trong khi vẫn đảm bảo trải nghiệm dịch vụ ổn định cho khách lưu trú.
Theo thông tin từ khách sạn, quá trình chuẩn bị cho chứng nhận bao gồm việc tối ưu hệ thống điều hòa và chiếu sáng, kiểm soát tiêu thụ điện theo thời gian thực, nâng cao hiệu quả sử dụng nước, cải thiện chất lượng không khí trong nhà và tăng cường phân loại chất thải.
Những con số đáng chú ý
Khách sạn cho biết hiệu suất năng lượng hiện nằm trong nhóm 31% khách sạn tương đương có kết quả tốt nhất trên toàn cầu. Bên cạnh đó, lượng nước tiêu thụ đã giảm 42%, hơn 50% chất thải được chuyển hướng khỏi bãi chôn lấp và mức độ hài lòng của khách lưu trú đạt 95%.
Ngoài LEED Gold, khách sạn trước đó cũng đã đạt chứng nhận Green Globe vào năm 2024. Theo đơn vị này, đây là một phần trong chiến lược vận hành hướng tới phát triển bền vững và sử dụng tài nguyên hiệu quả hơn trong dài hạn.
Trong bối cảnh nhiều doanh nghiệp quốc tế đã đưa các tiêu chí môi trường và phát triển bền vững vào quy trình lựa chọn địa điểm tổ chức sự kiện, các chứng nhận như LEED đang dần trở thành một yếu tố được quan tâm trong ngành khách sạn. Cùng với xu hướng du lịch có trách nhiệm ngày càng phổ biến, bài toán cân bằng giữa trải nghiệm dịch vụ và hiệu quả vận hành có thể sẽ tiếp tục là một trong những thước đo quan trọng của ngành lưu trú trong những năm tới.
