Được biết đến như một nhà lãnh đạo tài ba và cống hiến không ngừng trong ngành dịch vụ – khách sạn, ông Oliver Horn – Giám đốc điều hành của khu nghỉ dưỡng InterContinental Phu Quoc Long Beach đã có những chia sẻ chân thành về niềm đam mê và phương châm làm việc của mình.
____
Hơn 30 năm trong ngành khách sạn và kinh qua 12 vị trí quản lý cấp cao ở các nước khác nhau, đâu là lý do để ông theo đuổi và duy trì niềm đam mê với công việc này?
Sinh ra và lớn lên trong một khách sạn nhỏ của bố mẹ ở miền Nam nước Đức, có thể nói tôi có mối duyên sâu đậm với ngành dịch vụ – khách sạn. Từ năm lên 10, tôi đã phụ giúp bố mẹ những việc nhỏ trong khách sạn và làm quen với sự vận hành của guồng máy này. Sau khi tốt nghiệp trung học, tôi gia nhập InterContinental học việc trong ba năm với 50% thời gian dành để học và 50% để làm việc trong tất cả các bộ phận của khách sạn.
Từ những ngày đầu tiên, tôi đã yêu thích việc được tiếp xúc với con người và đến bây giờ vẫn không thay đổi. Tôi rất thích gặp gỡ khách hàng và đảm bảo rằng họ đang có những trải nghiệm tuyệt vời tại khách sạn. Tương tự, tôi cũng luôn quan tâm và chăm sóc các đồng nghiệp và nhân viên của mình. Với tôi, chính họ nhiều khi lại mang đến cho bạn nhiều bài học cuộc sống sâu sắc hơn bất kỳ sách vở nào.
Làm việc với đội nhóm tạo cho tôi rất nhiều sự hứng khởi vì bạn sẽ học được nhiều thứ từ họ và cũng vì tôi thích được nhìn thấy mọi người tiến bộ. Điều này mang lại cho nguồn động lực để mỗi sáng tôi thức dậy và đi làm.
Du lịch là một món ăn tinh thần không thể thiếu, đặc biệt là với những người làm ngành dịch vụ như chúng tôi. Sau mỗi chuyến đi, những gì tôi mang về không chỉ là quà lưu niệm mà còn là những kiến thức, trải nghiệm thú vị, những nền văn hóa và lịch sử khác nhau. Vậy nên trong suốt 30 năm kinh qua hơn 12 vị trí, tôi vẫn giữ nguyên tình yêu với công việc này.
____
Ông hãy chia sẻ nhận định của mình về chất lượng quản lý khách sạn của IHG tại Việt Nam? Có sự tương đồng hay khác biệt nào trong việc quản lý tại Việt Nam và Đức?
Khi nhìn vào đội ngũ quản lý của bảy khách sạn và khu nghỉ thuộc Tập đoàn IHG đang hoạt động tại Việt Nam, tôi tin rằng mình đang làm việc ở một nơi tuyệt vời. Tất cả đồng nghiệp của tôi đều giàu kinh nghiệm ở tầm quốc tế. Một số người đã ở Việt Nam nhiều năm và tôi rất mong được học hỏi từ họ những bài học hay kinh nghiệm làm việc tại đất nước này để tìm ra cách tiếp cận phù hợp với các cộng sự và đội ngũ nhân viên tại Phú Quốc. Khi hiểu được những sự khác biệt, tôi cho rằng gần như không có sự chênh lệch nào trong cách chúng tôi quản lý tại các nước khác nhau.
Thương hiệu của chúng tôi là một lời hứa. Khi đặt logo của mình lên một tòa nhà là chúng tôi đảm bảo với khách hàng của mình về những trải nghiệm hoàn hảo, các giá trị đặc biệt hay những kỳ nghỉ tuyệt vời. Và công việc của chúng tôi, dù cho bất kỳ ở đâu trên thế giới, là đảm bảo việc thực hiện lời hứa ấy.
____
Phương châm quản lý của ông là gì? Và áp dụng cách làm việc này như thế nào tại InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort?
Tôi có một điều tâm đắc là chính bản thân bạn, việc làm của bạn là bài học thiết thực nhất đối với những người xung quanh.
Tôi không phải hình mẫu “Giám đốc văn phòng”. Bạn có thể thấy tôi ở khắp mọi nơi. Tại nhà hàng khi tôi thăm hỏi khách vào mỗi buổi sáng để chắc rằng đêm qua họ ngủ ngon và hài lòng với những gì chúng tôi chuẩn bị cho bữa sáng; tại lễ tân khi tôi chào đón một gia đình vừa bay một hành trình dài để đến với chúng tôi. Và có lúc là tình cờ trên những con đường nhỏ xanh mướt cây cỏ trong khuôn viên khu nghỉ dưỡng khi tôi trò chuyện và động viên các nhân viên của mình.
Bằng cách này, tôi biết được khách hàng của mình là ai, họ thích gì, họ cần gì để tạo ra những dịch vụ mới hay cải thiện những gì đang làm, mang đến các trải nghiệm đặc biệt hơn. Và cũng nhờ vậy mà tôi hiểu thêm về cộng sự của mình, biết họ đang làm việc ra sao, gặp khó khăn gì và cần sự trợ giúp nào từ tôi. Chúng tôi lại ngồi xuống cùng nhau và tìm ra giải pháp.
Tôi đã làm việc ở nhiều nơi trên thế giới và hiếm khi gặp được một đội ngũ nhân viên gắn bó và tận tâm như ở đây. Họ chính là nguồn lực chủ đạo vận hành khu nghỉ dưỡng này.
____
Điều gì khiến InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort trở nên đặc biệt so với các khách sạn và các khu nghỉ dưỡng khác tại Việt Nam? Đâu là những điểm mạnh giúp resort cạnh tranh với các khách sạn và resort cao cấp khác tại Phú Quốc?
Phú Quốc mặc dù đang nổi lên như một địa điểm nghỉ dưỡng lý tưởng đối với du khách trong và ngoài nước nhưng hình ảnh hay thông tin của hòn đảo này đối với du khách nước ngoài vẫn còn hạn chế. Tuy nhiên, điều mà tôi và các bạn thường xuyên bắt gặp trên hầu hết các chia sẻ của du khách có dịp ghé thăm Phú Quốc là cảnh hoàng hôn ngoạn mục. InterContinental Phu Quoc Long Beach của chúng tôi may mắn tọa lạc tại Bãi Trường, nơi sở hữu toàn cảnh hoàng hôn màu lam tím huyền diệu. Mỗi ngày bạn sẽ thấy một màu trời khác nhau, không bao giờ trùng lặp.
Một điều khác mà tôi yêu thích về khu nghỉ này là sự tự nhiên và hồn nhiên. Nơi đây có sự tự nhiên của cây cỏ, của những bông hoa hàm tiếu rung rinh trong nắng, của những chú chim gọi mời bình minh, của nước biển xanh, cát trắng mịn và gió mang vị mặn mà; lại có cả sự hồn nhiên của những con người chân chất luôn đón chào bạn bằng nụ cười hiếu khách và câu: “Xin chào!” chân phương.
Về cơ sở vật chất, chúng tôi có vô số các tiện ích phù hợp cho rất nhiều đối tượng du khách. Từ gia đình có trẻ nhỏ đến các cặp đôi, nhóm bạn hay các đoàn khách MICE: 4 hồ bơi, 1 khu vui chơi cho trẻ em rộng 250m2, 6 nhà hàng và quầy bar phục vụ các phong cách ẩm thực khác nhau, bao gồm cả quán bar tầng thượng INK 360 nằm trên tầng 19 của khu Sky Tower, 6 phòng hội nghị với trang thiết bị hiện đại nhất đảo kèm một nhà hát 130 chỗ ngồi mang đến một sự lựa chọn nữa cho các hoạt động giải trí của du khách.
Tất cả các yếu tố trên mang đến một kỳ nghỉ dưỡng hoàn toàn khác biệt tại InterContinental Phu Quoc Long Beach, khiến những ai đã từng đến sẽ muốn quay lại và những ai chưa có dịp trải nghiệm luôn háo hức muốn ghé thăm.
____
Xin cảm ơn những chia sẻ của ông.
