Nhân dịp mùa lễ hội đón mừng năm mới 2014, Khách sạn Windsor Plaza chào đón đầu bếp trứ danh thế giới, một gương mặt quen thuộc trên truyền hình – Martin Yan, là đại sứ ẩm thực của Khách sạn Windsor Plaza và Tập đoàn WMC.
Với cương vị mới, ông sẽ thường xuyên có mặt ở VN để tư vấn chuyên môn cho đội ngũ bếp của các nhà hàng nhằm cho ra đời những món ăn đặc sắc nhất. Đặc biệt, ông còn có kế hoạch sáng tạo nên những món ăn độc đáo được lấy cảm hứng từ ẩm thực phương Tây, chế biến bằng phương thức cũng như nguyên liệu Trung Hoa. Dưới bàn tay tài hoa của Martin Yan, thực khách đến Windsor Plaza chắc chắn sẽ được trải nghiệm những hương vị mới lạ và ngon miệng.
Năm 2013 đánh dấu chặng đường 9 năm với nhiều đổi mới, khách sạn đã nâng cấp 50% hệ thống phòng, mang tới cho khách hàng những trải nghiệm tiện nghi hiện đại nhất từ sàn, thảm, hệ thống kết nối internet không dây, truyền thông đa phương tiện, đến phòng tắm và nội thất. Cũng trong năm 2013, các phòng hội nghị và phòng Khánh tiết Jade Ballroom được trang hoàng lại, trải thảm toàn bộ với thiết kế mới sang trọng, ánh sáng tráng lệ, hệ thống âm thanh hiện đại, là một trong những sảnh lễ tiệc và hội nghị lớn nhất thành phố.
