Tết không còn là một sự kiện cần phải “tổ chức”. Với nhiều người thành thị, đó là một trạng thái sống – nơi ta được phép chậm lại, chọn lọc những gì thực sự cần thiết, và để năm mới bắt đầu bằng cảm giác nhẹ hơn.
Giữa trung tâm Sài Gòn, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel bước vào Tết Bính Ngọ 2026 theo cách kín đáo và điềm tĩnh. Không tìm cách tạo ra một không khí lễ hội phô trương, khách sạn giữ nhịp sinh hoạt quen thuộc, chỉ điều chỉnh vừa đủ để mùa xuân hiện diện: ánh sáng dịu hơn trong đại sảnh, một nghi thức múa lân mở năm mang tính biểu trưng, và sự trầm lắng hiếm có giữa khu vực Đồng Khởi – Nguyễn Huệ.
Ở lại, thay vì đi xa
Lưu trú trong những ngày Tết tại trung tâm thành phố là một lựa chọn mang tính cá nhân. Nó không dành cho cảm giác “trốn đi”, mà cho nhu cầu ở lại với chính mình, trong một không gian đủ đẹp và đủ yên. Từ Sheraton, người ta có thể bước ra Đường hoa Nguyễn Huệ vào buổi sáng sớm – khi dòng người chưa đông – rồi quay về, khép cửa, để thành phố ở lại bên ngoài.
Những tiện ích đi kèm trong mùa Tết không được đặt ở vị trí trung tâm của câu chuyện. Chúng hiện diện như một nền tảng để kỳ nghỉ diễn ra trôi chảy: một bữa sáng không vội, một buổi chiều không cần lên lịch, một khoảng thời gian đầu năm không bị chia nhỏ bởi lịch trình.
Ẩm thực và nghi thức
Tết, suy cho cùng, vẫn được cảm nhận rõ nhất qua bàn ăn. Tại Li Bai, ẩm thực Quảng Đông được trình bày như một chuỗi nghi thức nhỏ, nơi từng món ăn gợi mở một ý niệm hơn là gây ấn tượng bằng sự cầu kỳ. Thực đơn Tết lấy hình tượng con ngựa làm trục cảm hứng – không nhấn mạnh biểu tượng, mà để tinh thần “tiến bước” hiện diện một cách tự nhiên.
Yee Sang xuất hiện như một khoảnh khắc mang tính kết nối. Khi mọi người cùng trộn, cùng gẩy cao, điều đọng lại không hẳn là lời chúc, mà là cảm giác cùng nhau khởi đầu – điều ngày càng hiếm trong nhịp sống đô thị.
Ở Saigon Café, không khí khác hơn. Những bữa ăn mang tính đoàn viên, không cần quá nhiều diễn giải, chỉ cần đủ phong phú để mỗi người tìm thấy món mình muốn, và đủ thoải mái để cuộc trò chuyện kéo dài hơn thường ngày.
Một mùa xuân vừa đủ
Tết tại Sheraton Saigon Grand Opera Hotel không được xây dựng như một điểm đến phải ghé, mà như một lựa chọn sống. Ở đó, mùa xuân không được trang trí bằng những khẩu hiệu rực rỡ, mà bằng sự tiết chế: ít hơn về hình thức, nhiều hơn về cảm nhận.
Giữa một thành phố luôn chuyển động, đôi khi điều xa xỉ nhất không phải là trải nghiệm mới, mà là được ở trong một không gian hiểu mình cần chậm lại. Và có lẽ, đó cũng là cách mùa xuân ở lại lâu hơn – không phải trong lịch, mà trong tâm trạng.