Biotin là vitamin nhóm B có nhiều công dụng đối với sức khỏe, giúp cho cơ thể có làn da, mái tóc đẹp, móng tay, móng chân chắc khỏe. Ngoài ra, biotin còn giúp ổn định đường huyết, giúp thai nhi phát triển…
Vai trò của biotin
Biotin (còn được gọi là vitamin H hay vitamin B7) là một vitamin nhóm B tan trong nước, có nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể:
- Biotin tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrat, chất béo và protein trong cơ thể.
- Tham gia quá trình chuyển hóa glucose thành năng lượng cần thiết cho hoạt động của cơ thể.
- Cần thiết cho sự phát triển của tóc, móng, da.
- Cần thiết cho sự phát triển của thai nhi trong quá trình mang thai.
- Tham gia vào quá trình tạo hemoglobin của hồng cầu.
- Những phát hiện mới gần đây cho thấy biotin có vai trò ổn định đường huyết.
Biotin có trong nguồn thực phẩm như ngũ cốc, lúa mì, lòng đỏ trứng, sữa, rau quả… với nhu cầu hằng ngày từ 30 – 100mcg (microgam) cho thanh thiếu niên và người lớn.
Do biotin có nhiều trong thực phẩm và được tổng hợp bởi các vi khuẩn có trong ruột, nên hiếm khi xảy ra tình trạng cơ thể thiếu hụt biotin. Khi cơ thể thiếu hụt biotin sẽ gây ra các triệu chứng như: khô da, viêm da tăng tiết bã nhờn, rụng tóc, rối loạn tiêu hóa, rối loạn thần kinh.
Sự thiếu hụt biotin xảy ra trong các trường hợp sau:
- Chế độ dinh dưỡng không cung cấp đủ biotin, đặc biệt là giai đoạn mang thai hay cho con bú.
- Ăn nhiều trứng sống trong một thời gian dài là nguyên nhân gây ra thiếu biotin: vì lòng trắng trứng sống có chứa một loại protein tên là avidin, sẽ gắn vào biotin và ngăn chặn cơ thể hấp thu biotin.
- Di truyền: cơ thể thiếu hụt enzym biotindase cần thiết cho biotin hoạt động hay phóng thích từ thực phẩm.
- Các bệnh lý ở đường tiêu hóa như: viêm dạ dày, ung thư dạ dày, bệnh Crohn… ảnh hưởng đến sự hấp thu biotin vào cơ thể.
- Thuốc: khi sử dụng trong một thời gian dài thuốc kháng sinh (amoxicillin, tetracyclin…) sẽ tiêu diệt các vi khuẩn tổng hợp biotin ở ruột và thuốc chống động kinh (phenytoin, carbamazepin…) sẽ ảnh hưởng tới sự hấp thu biotin của cơ thể.
Bổ sung biotin
Trong dược phẩm, biotin thường được trình bày ở dạng thuốc viên hay thuốc tiêm. Các chế phẩm thông thường của biotin ở dạng viên là 10mcg, 50mcg, 100mcg và dạng thuốc tiêm là 1ml/3mcg.
Với những vai trò hết sức quan trọng của biotin là vitamin giúp cho cơ thể có làn da, mái tóc đẹp, móng tay, móng chân chắc khỏe. Ngoài ra, biotin còn giúp ổn định đường huyết, giúp thai nhi phát triển… Vì vậy, một chế độ dinh dưỡng tốt, cung cấp đầy đủ biotin là hết sức cần thiết cho mỗi người chúng ta.